Инструкция по клеймению мяса по забайкальскому краю



Название файла: Полный текст\Кузьмин_Свинин.pdf
Размер файла: 616 Килобайт
Количество загрузок: 1544
Скачать: Полный текст\Кузьмин_Свинин.pdf
Зеркало: report2012.pdf

Интересно птицеводам будет и устройство для определения массы желтков племенных яиц без нарушения целостности скорлупы, которое разработали специалисты ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных Россельхозакадемии. При отсутствии истощения и поражении только во внутренних органах или лимфатических узлах внутренние органы направляют на утилизацию, а тушу и другие продукты убоя выпускают без ограничений. 3.1.6. Паратуберкулезный энтерит. Николай Халин уверяет: не учтенные нигде объемы свинины, которые частники выбрасывают на рынок, сильно обрушивают цены на мясо. Туши, обсемененные по ходу технологического процесса возбудителем ботулизма, направляют на утилизацию. При этом запрет на поставку товарных свиней и поросят для откорма сохраняется. Мясо, полученное от убоя крупного рогатого скота и свиней, реагирующих на бруцеллез, но при отсутствии у них клинических признаков бруцеллеза или патологоанатомических изменений в мясе и органах, выпускают без ограничений.

Похожие записи: